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蒸煮鍋跟夾層鍋的區(qū)別

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來源:

所屬分類:

2019 12 11

Product details, scope of application

產(chǎn)品詳情

咨詢熱線:0536-6210666

蒸煮鍋又名夾層鍋、蒸汽鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。內(nèi)外鍋體均采用一次沖壓成型技術(shù),鍋膽整體圓度誤差小。立式夾層鍋是夾層鍋系列眾多結(jié)構(gòu)形式中zui簡單的一種。 


蒸煮鍋的工作原理:

晟鴻生產(chǎn)的蒸煮鍋采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天ran氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能很好的食品加工設(shè)備。


不銹鋼蒸煮鍋產(chǎn)品分類:

1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋。

2、按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋。

3、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

4、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

5、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。

6、帶攪拌裝置鍋體:頂部中xin攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。

7、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

8、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

9、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

10、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。